Alimentación y dietética (60h)

Descripción

ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA (60H)

DURACIÓN

Duración

ÍNDICE

• 1 Introducción
• 1.1 Introducción
• 2 Objetivos nutricionales en la atención primaria
• 2.1 La importancia de la nutrición en atención primaria
• 2.2 Prevalencia de las enfermedades crónicas en atención primaria
• 2.3 La intervención nutricional desde la Atención Primaria
• 2.4 Funciones del profesional sociosanitario en el trabajo de programas
• 2.5 El consejo nutricional en la práctica diaria
• 3 Alimentación y nutrición los nutrientes
• 3.1 Los hidratos de carbono
• 3.2 Los lípidos
• 3.3 Las proteínas
• 3.4 Las vitaminas
• 3.5 Las sales minerales y oligoelementos
• 3.6 El agua
• 4 Los grupos de alimentos
• 4.1 Grupo de los lácteos y derivados
• 4.2 Grupo de la carne, el pescado, el marisco y los huevos
• 4.3 Grupo de los cereales y las legumbres
• 4.4 Los grupos de las frutas, las verduras y las hortalizas
• 4.5 Grupo de los alimentos grasos
• 4.6 Grupo miscelánea
• 4.7 Grupo de bebidas estimulantes y alcohólicas
• 5 Alimentación de la mujer embarazada
• 5.1 Objetivos sobre la dieta de la embarazada
• 5.2 Indicaciones para la embarazada
• 5.3 Anexo 1
• 5.4 Anexo 2
• 5.5 Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 2 al 5
• 6 Alimentación del recién nacido y en la primera infancia
• 6.1 Objetivos de la nutrición infantil
• 6.2 Recomendaciones para el sanitario
• 6.3 Recomendaciones para los padres
• 6.4 Anexo 1
• 6.5 Anexo 2
• 6.6 Anexo 3
• 6.7 Anexo 4
• 6.8 Anexo 5
• 6.9 Anexo 6
• 6.10 Anexo 7
• 7 Alimentación en la edad preescolar y escolar
• 7.1 Indicaciones para el sanitario
• 7.2 Recomendaciones para los usuarios (padres, abuelos y tutores)
• 7.3 Recomendaciones dietéticas para nińos de 4-12 ańos
• 7.4 Recomendaciones complementarias para los padres
• 7.5 Recomendaciones para cocinar
• 7.6 Ejemplo de menú
• 7.7 Alguna de las alteraciones más comunes en los nińos
• 7.8 Anexo 1
• 7.9 Anexo 2
• 7.10 Anexo 3
• 8 Alimentación en la adolescencia
• 8.1 Indicaciones para el sanitario
• 8.2 Indicaciones para el usuario
• 9 Alimentación en la menopausia
• 9.1 Objetivos de la nutrición en la menopausia
• 9.2 Indicaciones para el sanitario
• 9.3 Recomendaciones para la usuaria
• 9.4 Anexo 1
• 9.5 Anexo 2
• 9.6 Anexo 3
• 10 Alimentación en la vejez
• 10.1 Objetivos
• 10.2 Indicaciones para el sanitario
• 10.3 Factores de riesgo de desnutrición
• 10.4 Requerimientos nutricionales generales en los ancianos
• 10.5 Educación nutricional en el anciano
• 10.6 Indicaciones dietéticas para la tercera edad
• 10.7 Ejemplos de menús
• 10.8 Anexo 1
• 10.9 Anexo 2
• 10.10 Anexo 3
• 10.11 Anexo 4
• 10.12 Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 6 al 10
• 11 Dieta en el síndrome diarreico
• 11.1 Indicaciones para el sanitario
• 11.2 Puntos importantes a recordar
• 11.3 Dieta astrigente o antidiarréica
• 11.4 Ejemplo de dieta astringente moderada
• 12 Dieta en el estreńimiento
• 12.1 Indicaciones para el sanitario
• 12.2 Puntos Importantes a recordar
• 12.3 Estreńimiento en el adulto
• 12.4 Dieta de 1500 Kcal
• 12.5 Dieta de 2000 Kcal
• 12.6 Indicaciones para el seguimiento de la dieta
• 12.7 Técnicas culinarias
• 12.8 Aclaraciones acerca de la dieta
• 12.9 Anexo 1
• 12.10 Anexo 2
• 13 Dieta en la intolerancia a la lactosa
• 13.1 Indicaciones para el sanitario
• 13.2 Indicaciones para el usuario
• 13.3 Anexo 1
• 13.4 Dieta de ejemplo
• 14 Dieta en la hiperuricemia y gota
• 14.1 Indicaciones para el sanitario
• 14.2 Indicaciones para el usuario
• 14.3 Anexo 1
• 15 Dieta en las ostomias
• 15.1 Colostomías
• 15.2 Ileostomías
• 15.3 Urostomías
• 15.4 Dieta equilibrada
• 15.5 Dieta rica en residuos
• 15.6 Dieta controlada en residuos
• 15.7 Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 11 al 15
• 16 Dieta en la obesidad
• 16.1 Indicaciones para el sanitario
• 16.2 Ejemplo de dieta
• 16.3 Indicaciones para el usuario
• 16.4 Anexo 1
• 17 Dieta en la diabetes mellitus
• 17.1 Indicaciones para el sanitario
• 17.2 Objetivos de la dieta
• 17.3 Puntos importantes a recordar sobre la dieta
• 17.4 Diabetes tipo I (tratamiento con insulina)
• 17.5 Diabetes tipo II
• 17.6 Diabetes tipo 1
• 17.7 Diabetes tipo 2
• 17.8 Recomendaciones generales
• 17.9 Situaciones especiales
• 17.10 Anexo 1
• 17.11 Anexo 2
• 17.12 Anexo 3
• 18 Dieta en la diabetes gestacional
• 18.1 Indicaciones para el sanitario
• 18.2 Indicaciones para la usuaria
• 18.3 Anexo 1
• 19 Dieta en las hiperdislipemias
• 19.1 Indicaciones para el sanitario
• 19.2 Objetivos
• 19.3 Tratamiento
• 19.4 Indicaciones para el usuario
• 19.5 Recomendaciones dietéticas generales
• 19.6 Anexo 1
• 20 Dieta en la hipertensión arterial
• 20.1 Indicaciones para el sanitario
• 20.2 Indicaciones para el usuario
• 20.3 Ejemplo de almuerzos o cenas bajas en sodio
• 20.4 Anexo 1
• 21 Dieta en pacientes con VIH
• 21.1 Indicaciones para el sanitario
• 21.2 Indicaciones para el usuario
• 21.3 Modelo de dieta
• 21.4 Higiene en la preparación y manipulación de alimentos
• 21.5 Anexo 1
• 21.6 Anexo 2
• 21.7 Anexo 3
• 22 Dieta preventiva del cáncer
• 22.1 Indicaciones para el sanitario
• 22.2 Indicaciones para el usuario
• 22.3 Ejemplo de dieta anticancerígena
• 23 Dieta en el paciente oncológico
• 23.1 Indicaciones para el sanitario
• 23.2 Indicaciones para el usuario
• 23.3 Anexo 1
• 23.4 Anexo 2
• 23.5 Ejemplo de una dieta normal
• 24 Dieta en pacientes con la enfermedad celíaca
• 24.1 Indicaciones para el sanitario
• 24.2 Indicaciones para el celíaco
• 24.3 Recomendaciones
• 24.4 Ejemplo de dieta para un celíaco
• 24.5 Cuestionario: Cuestionario repaso del tema 17 al 24
• 25 Glosario
• 25.1 Glosario
• 25.2 Cuestionario: Cuestionario final